Večera za Dan zahvalnosti često uključuje puretinu i dodatke, poput brusnica, slatkog krompira i pite od bundeve.
Istraživanje Američke federacije poljoprivrednih ureda pokazuje da su troškovi večere za Dan zahvalnosti porasli za 20% u odnosu na prošlu godinu. A sama cijena ćurke porasla je za 21%.
Neki ljudi kažu da planiraju smanjiti svoju veliku prazničnu gozbu.
"Ove godine neću imati toliko hrane. Ionako sam prije imala previše hrane", rekla je Cynthia Walsh, koja živi u Aleksandriji, Virginia, izvan Washingtona. "Ono što je važnije je da je moja porodica na okupu da cijenimo ono što imamo."
Za one kojima je potrebna, banke hrane diljem zemlje pružaju ruku. Ali s padom donacija i velikim priljevom klijenata, oni osjećaju nevolju.
Milioni ljudi traže pomoć od banaka hrane.
Među njima je i Marguerita Vicencio, koja je prije šest godina iz Čilea došla u SAD.
"Moj muž je upravo izgubio posao, a ovo je prvi put da sam došla u banku hrane po pomoć", rekla je dok je preuzimala zalihe u Food for Others u Fairfaxu, Virginia, predgrađu Washingtona.
Njezin 11-godišnji sin, Tomas Arancibia, rekao je da njegova obitelj spaja svoje čileanske korijene s američkom tradicijom Dana zahvalnosti.
"Proslavit ćemo uz puricu i hranu koju ovdje dobivamo s mojom braćom i sestrama i prijateljima naše obitelji", rekao je.
Annie Turner, izvršna direktorica Food for Others, rekla je za Glas Amerike da visoke cijene hrane predstavljaju izazov za neprofitne organizacije da podrže klijente.
"Ne samo da smo vidjeli povećanje troškova hrane, već i naši donatori daju manje novca, pa moramo sami kupovati više hrane", rekla je. "U međuvremenu, broj obitelji koje dolaze ovamo porastao je za 60% u odnosu na ovo doba prošle godine."
"Dolazi nam mnogo obitelji po hranu za Dan zahvalnosti, a mi dijelimo nadjeve, krompire i druge svježe proizvode", dodala je. "Umjesto da im damo ćurku, dajemo im poklon karticu za kupovinu hrane, tako da mogu dobiti ćurku ili drugu hranu koju bi radije."
Na Srednjem zapadu, organizacije za usluživanje hrane u gradovima poput Chicaga i St. Louisa također su preplavljene klijentima.
"Broj ljudi koji se obraćaju našim prehrambenim programima porastao je za 42% u usporedbi s prošlom godinom", rekao je Greg Trotter, direktor marketinga i komunikacija u Nourishing Hope, grupi za socijalne usluge u Chicagu. "Naše donacije nisu bile dovoljne da održimo korak s porastom broja ljudi kojima služimo, što uključuje puno više obitelji s djecom."
"Iako smo ove godine za ćurke morali platiti duplo više, trudimo se osigurati njih i drugu prazničnu hranu svakome ko uđe na vrata", rekao je.
U St. Louis Area Foodbank u Missouriju, organizacija održava svoj "Zajedno Dan zahvalnosti" već petu godinu.
"Distribuiramo obroke za Dan zahvalnosti za više od 4000 porodica, što je najviše što smo ikada planirali", rekla je za Glas Amerike Meredith Knopp, predsjednica i izvršna direktorica banke hrane. "Budući da ovo područje ima tako raznoliku populaciju, koja uključuje ljude iz Afganistana i veliku bosansku i azijsku populaciju, također osiguravamo hranu na koju su oni više navikli jer ne slave svi Dan zahvalnosti."
U Los Angelesu, drugom po veličini gradu u SAD-u, Los Angeles Regional Foodbank preko svojih partnerskih agencija dopire do 800.000 ljudi svakog mjeseca.
Michael Flood, izvršni direktor banke hrane, rekao je da je veliki problem "imamo problema s opskrbom da dobijemo dovoljno ćurki za Dan zahvalnosti".
"Osim ćurki, dovozimo i kamione kokoški za ljude tokom praznika", rekao je.
U St. Mary's Food Bank u Phoenixu, Arizona, broj ljudi koji dolaze i dalje vrtoglavo raste, rekao je Jerry Brown, direktor odnosa s javnošću.
"Imali smo duplo više ljudi nego u ovo doba prošle godine - 7000 ih je došlo na naše dvije glavne lokacije u jednoj sedmici, što nam se nikad prije nije dogodilo", rekao je Brown. Međutim, "donatori se smanjuju, tako da trošimo više novca na hranu i dajemo više hrane nego ikada prije."
Unatoč preprekama, Brown je rekao da je banka hrane odlučna pružiti porodicama dobar Dan zahvalnosti.
"Predviđamo da ćemo moći poslati kući 12.000 ljudi s kutijama hrane za Dan zahvalnosti", rekao je Brown. "Desetljećima smo ponosni na St. Mary's i da će posljednji automobil koji nas napusti prije Dana zahvalnosti imati ćurkuna stražnjem sjedalu."