Prema UN-u, otprilike trećina hrane proizvedene u svijetu se baci. Ne samo da se ovim otpadom ne hrane gladni u svijetu, već on pridonosi klimatskim promjenama. Stoga kao primjer, na UN-ovom Summitu o klimatskim promjenama u Parizu, restorani pretvaraju prehrambeni otpad u energiju.
Pariz: Ostatke hrane na klimatskom summitu pretvaraju u energiju