Moj radni dan počinje u 8 sati. Zadatak mi je da operem kazane, pomognem pri raspodjeli hrane i napunim kantice s hranom koju volonteri dijele korisnicima starijim od 65 godina, kaže za Glas Amerike Jasmina Vidaković, jedna od kuharica u Narodnoj kuhinji Stari Grad Sarajevo.
Svoj posao, kaže, radi s entuzijazmom, a kolege, uz čije prisustvo joj dan brže prođe, dodatni su joj elan u trenutno vanrednoj situaciji.
„Svakodnevno pomažem u pripremanju hrane za korisnike. Inače, ovi ljudi koji rade stvano se trude i moram reći da 'izgaraju na poslu'. Ja ih zovem tetka Zilha lavljeg srca i četiri mušketira. Meni zaista nije teško raditi u ovako teškim okolnostima koje su nas zadesile jer svi radimo s velikom voljom i entuzijazmom, što je jako bitno“, kaže Jasmina.
Svaki dan, zajedno s kolegama, pripremi više od stotinu obroka.
„Radimo s pozitivnom energijom koja dolazi odozgo, jer želimo pomoći ljudima koji ne mogu doći da preuzmu hranu. Nama je posao isti kao i prije pojave korona virusa, samo što sada, zajedno s našim volonterima, nosimo hranu korisnicima koji imaju više od 65 godina“, naglašava Jasmina.
Bez obzira na vanredno stanje, starogradska narodna kuhinja radi redovno u toku pandemije i svi korisnici imaju osigurane obroke.
Pojedinim uposlenicima kuhinje radno vrijeme je od 5 sati, ali nikada ne pokazuju umor i prema svakom korisniku se isto ophode, kaže upravnica Narodne kuhinje Zilha Šeta.
Dobro je da imam ovako vrijednu ekipu koja radi svaki dan. Oni su nakon ratnih dešavanja spremni na sve, tako da su i ovu situaciju dočekali vrlo smireno. Ako se stanje ne pogorša, naći ćemo načina da dostavljamo hranu korisnicima, ali sigurno neće niko biti gladan.Zilha Šeta
Narodna kuhinja Stari Grad Sarajevo još uvijek ima svoje zalihe hrane, što će, kako kaže upravnica Zilha Šeta, biti dovoljno za naredni mjesec.
„Dodatne količine robe očekujemo iz robnih rezervi, ali je zbog protoka robe sve otežano. Mislim da je u Sarajevu situacija bolja i da ima hrane, ali je problem u drugim gradovima. Danas smo dobili upit za više od 60 paketa iz Tuzle, jer su ljudi navikli da je ova kuhinja uvijek bila dobro snabdjevena. Pošto je otežan protok novca i robe, zaostajemo s donacijama iz inozemstva. Od jutros nismo mogli ispuniti nekoliko zahtjeva za jednokratne pakete. Najteže pogođena kategorija od zaraze korona virusom su korisnici koji imaju više od 65 godina i njima svakodnevno volonteri nose hranu na kućnu adresu“.
