Studija provedena na više od 22 tisuće Grka dala je nove dokaze u prilog tvrdnje da je mediteranska prehrana, u kojoj su zastupljeni sirevi, maslinovo ulje i razni orašasti plodovi, odlična brana protiv bolesti srca i raka.
Studija je utvrdila da ljudi koji se hrane na mediteranski način imaju 33 posto manji broj smrtnih slučajeva od srčanih bolesti. Kada se radi o raku rizik se smanjuje za čitavih 24 posto.
Mediteranska kuhinja se razlikuje od zemlje do zemlje, no maslinovo ulje često spominje kao jedno od najzaslužnijih za dobro zdravlje i dug život ljudi s Mediterana. Međutim, stručnjaci Atenskog medicinskog fakulteta kažu da se niti jedna komponenta u prehrani ne ističe posebno svojim blagotvornim djelovanjem. Najbolji zdravstveni učinak postiže se kada se nađu u skladnoj cjelini.