Zinfandel u Washingtonu večeras... i 29-og u Bostonu i 1. svibnja u New Yorku. Naime, cijeli dogadjaj nosi ime ZIN IN THE CITY. Neprofitna udruga proizvodjaca i potrosaca Zinfandela, Zinfandel Advocates and Producers, poznata i pod onim kracim imenom – ZAP, voljela bi – ZIN U SVAKOM GRADU.
Pitanje: ZAP je znaci i organizator Zinfandelove turneje istocnom obalom Amerike?.
Jagoda Bush: Da, u sijecnju svake godine, odrzava u San Franciscu onu svoju veliku degustaciju – najvecu, inace, na svijetu degustaciju vina od samo jedne sorte grozdja, zinfandela... ove godine bio je to 12. po redu ZINFestival, ali buduci da je glavna uloga ZAP-a obrazovanje javnosti o zinfandelu, njegovom jedinstvenom mjestu u kulturi i povijesti Sjedinjenih Drzava, te njegovo promicanje kod potrosaca, kalifornijski proizvodjaci Zinfandela-clanovi ZAP-a stizu svojim potrosacima, starim i novim, na Istocnoj obali. Pitanje: Koliko ZAP ima clanova medju vinarijama?
JB: Preko tri stotine.
Pitanje: I koliko je sinoc sudjelovalo, s koliko Zinfandela?
JB: Vinarija je bilo preko 70, Zinfandela izmedju 120-140.
Pitanje: Degustacija bila dobro posjecena?
JB: Vrlo dobro...bila su to zapravo dvije odvojene degustacije, dva odvojena dogadjaja – prvi za ljude iz businessa – hoteljere, vlasnike restorana, itd...drugi, kasnije navecer, za javnost...Obje degustacije zajedno trajale su cetiri sata i za ta cetiri sata, bilo je sve skupa preko tisucu gostiju. Drugi dogadjaj, otvoren za javnost, taj je zanimljiv, jer gosti imaju prilike ne samo probati neke vrlo dobre i vrlo zanimljive i ponekad rijetke Zinfandele, nego mogu upoznati vinare, razgovarati s drugim ZINofilima, ZINfanaticima, i saznati sve o povijesti zinfandela.
Pitanje: Je li degustacija besplatna?
JB: Cijena ulaznicama bila je 40 dolara za ne-clanove, 30 dolara za clanove. Medjutim, sav prihod od njihove prodaje, u Washingtonu, Bostonu i u New Yorku, ide u fond za odrzavanje Heritage Vineyard, Maticnjaka sveucilista Californije, u Davisu, vinograda u kojemu se prikupljaju, uzgajaju i proucavaju primjerci stare kalifornijske loze zinfandela.....
Pitanje: Je li bilo nekih poznatih lica? Mislim na one koje si imala kao sugovornike u seriji?
JB: O, da...Rebecca Robinson, direktorica ZAP-a, Grady Wann, iz vinarije Quivira, trenutno i predsjednik ZAP-a...on je sinoc izrazio nadu da za koju godinu uz Zinfandel iz Kalifornije na degustaciji bude mozda i vino iz Hrvatske, od crljenka.....Vinarija Spelletich je takodjer sudjelovala...
Pitanje: Tko je gost serije iduceg tjedna?
JB: Jerry Seps, jedna od legendi Zinfandela....Njegova vinarija Storybook Mountain u Napi je i dr. Seps proizvodi samo Zinfandel...i veliki je prijatelj Hrvatske...Nakon Jerryja Sepsa – razgovor s Davidom Darlingtonom, autorom knjige “Angels’ Visits”, Posjeti Andjela...onda kad je on knjigu pisao, 80-ih godina, dobar Zinfandel je, naime, tako rijedak bio kao sto su i – posjeti andjela.....Sudeci po onome sto sam imala prilike sinoc vidjeti, i kusati, situacija se u medjuvremenu bitno promjenila...Dobrih je Zinfandela danas puno...