Linkovi

Ljudi i kafa: Tri šolje dnevno, duži životni vijek


Muškarci koji piju najmanje tri šolje kafe dnevno imaju 18 odsto manje izleda da umru od uzroka koji skraćuju životni vijek. Za žene taj procenat je mnogo manji - tek 7 odsto.

Osobe koje piju dvije, tri šolje kafe dnevno mogu živjeti duže od onih koji kafu ne piju - zaključak je do sada najobimnije studije o uticaju crnog napitka na funkcije ljudskog organizma. Medicinski znanstvenici i istraživači, eksperti Međunarodne agencije za istraživanje kancerogenih oboljenja i Imperijalnog koledža u Londonu utvrdili su da je češće pijenje kafe u tijesnoj vezi sa smanjenjem rizika smrti od svih uzroka. To smanjivanje posebno se povoljno odražava na oboljenja sistema cirkulacije i probavnog trakta.

Istraživanjem je obuhvaćeno 521.300 kavopija, a trajalo je 16 godina. Analizirane su posljedice pijenja kafe raznih vrsta uzgoja, različitih postupaka prerade i načina kuvanja. Muškarci koji piju najmanje tri šolje kafe dnevno imaju 18 odsto manje izleda da umru od uzroka koji skraćuju životni vijek. Za žene taj procenat je mnogo manji - tek 7 odsto.

Elio Riboli, profesaor londonskog Imperial College-a, ističe:

"I ono najbitnije - rezultati istraživanja su isti u 10 evropskih država i za sve razlitičite tipove kafe - od espresa do norveške filter kafe. Pokazalo se da je kafa faktor smanjenja smrtnosti u različitim grupama stanovništva."

Rezultati istraživanja objavljeni su u stručnom časopisu Annals of Internal Medicine, a kolikog će odraza imati na povećanje broja kavopija i broja ispijenih šolja kafe ostaje da se vidi.

Stephen Hurst, prerađivač i prodavač kafe londonske pržionice Mercanta Coffee, kaže:

"Ne znam zašto je prije nekoliko godina o kafi govoreno u negativnim konotacijama. Zadovoljan sam što vidim da to više nije tako."

Za istraživače, kako najavljuju, slijedeći korak je pokušati ustanoviti koja vrsta kafe, koja zrna su najbolja za ljudski organizam i zašto.

Facebook Forum

XS
SM
MD
LG