Američki ministar zdravstva Tommy Thompson, koji je objavio svoju ostavku, rekao je da ga brinu dva problema: globalna epidemija gripe i mogućnost terorističkog napada na američki sustav opskrbe hranom.
Odgovarajući na novinarsko pitanje Thompson je rekao da smrtonosni virus ptičje gripe može mutirati i lako se proširiti među stanovništvom. On je dodao da "ne zna zašto teroristi još nisu pokušali zaraziti američku mrežu opskrbe hranom" jer je to, prema njegovim riječima, "vrlo lako učiniti". Gospodin Thompson je glavninu svojeg oproštajnog govora posvetio – trovanju hranom. Kako je kazao, "niti jedne noći svog mandata nije zaspao bez straha da neće doći do otrovanja masovnih razmjera."
'Nikad neću shvatiti zašto teroriti nisu napali našu opskrbu hranom,' izjavio je ministar zdravstva, dodajući: 'To bi bilo toliko lako … mi i uvozimo dosta hrane sa Srednjeg istoka i bilo bi vrlo lako nešto ubaciti već i prije slanja u Ameriku.'