Odrasli jedu dva puta više voća i povrća i znatno manje šećera i masnoća nego što su jeli u dječjoj dobi – pokazuju rezultati najnovijeg istraživanja koje su proveli znanstvenici britanskog Sveučilišta Newcastle. Istraživanje je također pokazalo da najveći utjecaj na prehrambene navike pojedinca imaju roditelji, partneri i djeca.
Uz to, na način ishrane utječu i posao i količina slobodnog vremena. Trećina sudionika istraživanja je, naime, svoje loše navike za stolom pripisala pomanjkanju vremena za pripremanje zdravih obroka. Takvi ljudi, kažu znanstvenici, jedu manje voća i povrća od onih koji ne smatraju da im manjak slobodnog vremena ugrožava zdravu prehranu.
Istraživanje je prvotno obuhvatilo 200 djece između 11 i 12 godina, a zatim su njihove prehrambene navike ponovno preispitane kada su ispitanici zašli u tridesete godine. Rezultati istraživanja objavljeni su u najnovijem izdanju znanstvenog časopisa "Appetite".