Želite li da vam dijete bude zdravo i vitko, uključite što više mlijeka i mliječnih proizvoda. Znanstvenici s Medicinskog fakulteta bostonskog sveučilišta kažu da dvije porcije mliječnih proizvoda u svakodnevnoj prehrani djece znatno smanjuju opasnost od pretjerane debljine i snižavaju krvni tlak.
Još se uvijek ne zna zašto mliječni proizvodi sprečavaju akumuliranje masnog tkiva. Prema nekim teorijama, kalcij u mlijeku možda utječe na mehanizam pohranjivanja kalorija u stanicama masnog tkiva.
Istraživanje je obuhvatilo 106 obitelji, a rezultati istraživanja objavljeni su na konferenciji Američke kardiološke udruge u San Franciscu. Znanstvenici, međutim, upozoravaju da djeca ne bi smjela jesti previše mliječnih proizvoda, jer su oni često vrlo masni i kalorični.
Američka djeca u posljednjih dvadeset godina konzumiraju sve manje mlijeka i mliječnih proizvoda, a sve više bezalkoholnih napitaka poput Coca-Cole, čije je konzumiranje u istom razdoblju poraslo za preko 300 posto.