Linkovi

Losos ipak nije zdrav? (10/1/04) - 2004-01-09


Losos se, kao i druge vrste ribe, općenito smatra – zdravom hranom. Kažemo općenito, jer su američki znanstvenici upravo upozorili da konzumiranje lososa iz umjetnog uzgoja – može zapravo ugroziti zdravlje.

Najnovije istraživanje je pokazalo da meso lososa iz ribogojilišta sadrži deset do dvadeset puta više toksina i raznih kancerogenih tvari od mesa divljeg lososa.

Autori istraživanja, čiji su rezultati objavljeni u najnovijem izdanju časopisa Science, upozoravaju da bi konzumiranje lososa iz uzgoja moglo u manjoj mjeri povećati opasnost obolijevanja od raka tijekom života.

XS
SM
MD
LG