Neki sportaši u svijetu se trenutno možda okreću jednoj novoj vrsti dijete-- siromašne karbohidratima, a bogate masnoćama. Međutim jedan od članova izraelskog olimpijskog bob tima za igre 2006 godine se okreće upravo karbohidratima, za koje kaže da su kao gorivo koje ljudskom tijelu daje pogon. Peciva i tjestenina su bogati karbohidratima, a doktori navode da se osobe koje se nalaze na dijeti siromašnoj karbohidratima, a bogatoj masnoćama, suočavaju s rizikom dobijanja srčanih bolesti.
