Istraživači Medicinskog Fakulteta bostonskog Univerziteta kažu da dva dnevna obroka koji uključuju mliječne proizvode značajno kod djece smanjuju rizik od gojaznosti i pomažu smanjivanju krvnog pritiska. Istraživači kažu da ne znaju zašto mlijeko i mliječni proizvodi sprječavaju nagomilavanje sala, ali pretpostavljaju da kalcijum sadržan u mlijeku može uticati na način na koji ljudski organizam pretvara kalorije u masno tkivo. Ovo istraživanje objavljeno juče na konferenciji Američkog Udruženja Kardiologa u San Franciscu, medjutim, upozorava da djeca ne bi trebalo da uzimaju previše mliječnih proizvoda, s obzirom da oni često sadrže mnogo takozvanih masnih kalorija.
