Proizvodnja vina ovdje je duga tradicija. Vinarstvo se ne mijenja kroz brojne generacije. Proizvodnja je u punom zamahu. Sa ovih 500 hektara se može napraviti oko 20 milijuna litara raznog vina, bijelog i crnog.
Vinarija Stonecastle je medju najvećim u Europi i nadaju se da će povećati kapacitet na 30 miliona litara.
Vinarija je privatizirana 2006. godine za 5 miliona eura i u nju je od tada uloženo dodatnih 6 milijuna eura.
Glavni menadžer Shani Mullazi je ponosan koliko je ova mlada firma postigla.
On tvrdi da je kosovski rat bio ogromna prepreka za proizvodnju vina u ovoj regiji, te su morali investirati kako bi dospjeli na meðunarodno tržište.
Kako kaže gospodin Mullabazi, investirali su u infrastrukturu flaširanje i rashladni sastav.
Većina stanovništva na Kosovu su Albanci, ali Mullabazzi tvrdi da njihova religija ne utječe na proizvodnju vina ove regije, iako je sezona berbe bila u vrijeme muslimanima svetog mjeseca ramazana.
Proizvođačima vina je najveća vrijednost njihov "Stonecastle Vranac Premium" napravljen od jedne od najstarijih vrsta grožđa u svijetu, Vranca koji potiče s Balkana.
Prve boce su se već rasprodale u Britaniji.
Iz francuske regije poznate po proizvodnji vina Bordeaux je stigao savjetnik David Rowe.
Njegova misija je da uspostavi posebnu kompaniju za Vranac.
Prema gospodinu Roweu, međunarodno tržište je preplavljeno raznim vrstama Chardonnaya i Merlota i ljudi uvijek traže nešto novo, drugačije, a što može biti drugačije od vina s Kosova.
Rowe je zadovoljan kako je Vranac prihvaćen.
David Rowe kaže da su Britanci odmah pristali kupiti zalihe Vranca kada su probali uzorak.
Sada su ovdje mnoge velike bačve pune Vranca.
Njegov kolega Peter Florance kaže da je već počeo provjeravati aromu iz nekih fermentacijskih spremnika, i odnosi uzorke u laboratorij na analizu.
Ove boce vina će se prodavati za 9 eura. Možda će njihova prodaja pomoći kosovskoj ekonomiji da se obnovi nakon rata, dok ova mlada država još uvijek čeka da dođu 1.2 milijarde dolara obećanih donacija.
