Američki lanac restorana brze hrane, jedan od najprepoznatljivijih u svijetu, McDonalds danas obilježava svoju 50-tu godišnjicu.
Prije 50 godina, prodavač miksera otvorio je prvi McDonalds u predgradju Chicaga, i za 50 godina to je postao najveći lanac američkih ćevabdžinica na svijetu. McDonaldsovo kraljevstvo danas obuhvata 30 hiljada restorana, u kojima dnevno jede 50 miliona ljudi u 119 zemalja svijeta.
Ranih 1950-tih, Ray Kroc je došao u San Bernardino u Californiji da vidi zašto su dvojica trgovaca, Richard i Maurice McDonlads, sa nadimkom ”Mac“ kupili 10 miksera za pravljenje hamburgera. Vidio je revolucionarni metod pripremanja hrane, kojeg je nazvao ”Sistem brze usluge“, i odlučio da bi taj sistem mogao biti primjenjen širom Amerike.
Gospodin Kroc je ušao u partnerstvo sa braćom McDonalds, da bi 1961. godine kupio njihov business. On je shvatio važnost efikasnosti i uveo linijsko pripremanje hrane.
Vjerujući da ljudi ne vole iznenadjenja, inistirao je da svi restorani budu slični, serviraju istu hranu, i slijede isti način njenog pripremanja, nudeći gostima isti proizvod bilo to u Bostonu ili Budimpešti.
Uspjehu njegovih restorana doprinijele su i promjene u američkom životu, koji je postajući sve ubrzaniji tražio sve više restorana brze hrane.
McDonalds je, takodjer, shvatio šta ljudi vole da jedu - u biti su to šećer, masnoće i so. Analitičari, kao Dan Ackman iz Forbes.com, internet kompanije kažu da ta formula i danas radi.
McDonalds je posljednjih godina optuživan za gojaznost i zdravstvene probleme, ali odbacuje krivicu ističući da ljudi imaju izbor šta da jedu. U isto vrijeme McDonalds je u svoju ponudu uveo i zdraviju hranu kao što su razne salate, ali mnogi vjeruju da su i dalje ljubitelji mesa, a ne salate oni koji McDonaldsu donose profit.
McDonalds širom svijeta odražava industriju brze hrane, američke vrijednosti, američki kapitalizam, i kako neki kažu, američki kulinarski imperijalizam. Povremeno su restorani McDonaldsa mete nasilnih napada anti-američkih demonstranata širom svijeta.
