Uzrok smrti nije objavljen, a njena koleginica Susan Hay je saopštiola da je Weddington umrla u snu, kod kuće.
Sarah Weddington je zastupala "Jane Roe", odnosno Normu McCorvey kojoj je bilo uskraćeno pravo na abortus. Sa druge strane bio je okružni tužilac Dallasa Henry Wade.
Advokatica je preminula u momentu kada Vrhovni sud SAD razmatra zahtjev države Mississippi da zabrani abortus poslije 15. nedjelje trudnoće, što mnogi smatraju pokušajem da se poništi presuda Roe protiv Wadea.
Sarah Weddington je također bila poslanica u državnoj skupštini Texasa, u tri mandata počevo od 1972. Potom je radila i kao savjetnica predsjednika Jimmy Cartera za ženska pitanja.
Napisala je i knjigu Roe protiv Wadea, držala predavanja o diskriminaciji na osnovu pola.