Tvrdnja da predsjednik Biden želi da zabrani konzumiranje mesa je netačna i predmet je mnogih šala na internetu. Pa ipak, konzervativci, među kojima su i neki republikanski zakonodavci, nastavljaju da je šire.
Bidenova administracija nema namjeru da ograniči konzumiranje mesa, kaže sekretar za poljoprivredu Tom Vilsack.
"U svijetu politike igraju se igre i neka pitanja ubacuju u nacionalni dijalog iako ljudi vrlo dobro znaju da ta pitanja nisu zasnovana na činjenicama", rekao je on.
Sve je počelo sa lažnim naslovom u jednom britanskom tabloidu da bi Bidenov ekološki plan mogao da Amerikance ograniči na jedan hamburger mjesečno, što je znatno manje od sadašnjeg prosjeka od tri hamburgera nedjeljno, prema podacima američkog Sekretarijata za poljoprivredu.
U članku se Bidenov prijedlog o borbi protiv klimatskih promjena neosnovano doveo u vezu sa jednom studijom Univerziteta Michigan iz 2020. godine, u kojoj se navodi da, ukoliko bi se konzumiranje mesa u Americi smanjilo za 50 odsto, emisija štetnih gasova bi se do 2030. smanjila za 1,6 milijardi metričkih tona, odnosno zagađenje smanjilo za četvrtinu na godišnjem nivou.
Martin Heller, sa Univerziteta Michigan, jedan je od autora studije i kaže da je napravljena jedna potpuno lažna veza.
"Mi nikada nismo iznijeli nikakve prijedloge koji bi bili preporuke za određenu politiku. Takođe, koliko znamo, Bidenova administracija nikada nije pomenula našu studiju", rekao je Heller.
Sa tom lažnom tvrdnjom, meso je postalo simbol lične slobode od vladine tiranije, a hamburgeri novo poprište u kulturnom ratu u Americi.
"Desnica želi da asocira ljude na američki Zapad, na rančere i muževnost. Tako su šnicle i hamburgeri postali jedna od tih asocijacija", objašnjava za Glas Amerike Tom Nealon, autor knjige "Borba oko hrane i kulturni rat".
Ekolozi ističu da bi ljudi učinili više za životnu sredinu da se odreknu konzumiranja goveđeg mesa nego da prestanu da voze svoje automobile.
Uz sve veću svijest o ulozi koju proizvodnja hrane ima u klimatskim promjenama, konzumiranje mesa zaista ima političku dimenziju. Prema Gallupovoj anketi iz 2018. godine, 11 odsto liberala su se izjasnili kao vegetarijanci, u poređenju sa dva odsto konzervativaca.
Međutim, ne postoji opasnost da će Amerika uskoro da pređe na vegeterijansku ishranu. Prema podacima Sekretarijata za poljoprivredu, svaki Amerikanac u prosjeku pojede oko 37 kilograma govedine godišnje.
Pa ipak, oni se sve više okreću i alternativama zasnovanim na biljkama, koje se sada često mogu naći u restoranima i supermarketima. Mnogi kažu da biljne zamjene sada imaju ukus isti kao meso. U lancu brze hrane Burger King, jedna od popularnih opcija na meniju je i "Nemoguća pljeskavica" (Impossible burger) - koja se potpuno pravi od biljaka.